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宁夏大堂香薰设备订制代理商,苏莱斯域

发布:2020-07-13 12:50,更新:2010-01-01 00:00










Grant Achatz是一名芝加哥餐馆的老板兼主厨,他做的食物不仅美味而且色泽诱人。对于Achatz的餐厅来说,吸引人的香味同样也是用餐体验中的关键。

Achatz以其气味光盘试验而广为人知,他为顾客提供充满 豆蔻香味的主菜, 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。

除此之外,他讲几块野牛里脊肉放置在一个炎热的河石上,下面铺上新鲜的刺柏树枝,为这道菜加入了一种烤杜松的气味。Achatz还使用燃烧的 桂棒和新鲜迷迭香枝来增强顾客用餐时的感官体

“在我们的餐馆中,香味无处不在,这对构建舒适的餐厅环境非常重要。香味是烹饪必要的因素。”Allen Henberger说,他是Alinea团队的媒体运营总监。

这个构想正在逐步的实施中。

餐馆给人的视觉体验是一回事,而嗅觉体验则是另一回事。随着越来越多香氛技术公司的出现,餐厅的管理者开始确信美好的气味能够营造难忘的用餐体验。

几年前,当Certified Angus Beef的首席主厨Scott Popovic,想要在James Beard House晚宴创造出一种独特的用餐体验时,他匠心独运地在每一桌都放置了点燃的 桂棒,这些 桂棒经过了波旁威士忌的精心浸泡。

Achatz的主菜充满 豆蔻香味, 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。




根据多年空间香氛溶液的经验,摩森香气总结了存在的问题。

第 大量的香氛系统在使用一段时间后出现味道变淡甚至没有味道,这样的情况一般属于摊开香炉雾化头堵塞或漏油,或气泵质量不合格。

第二点,

在许多已经出现的香氛系统中已经出现了不均匀膨胀的甜味,在同一空间内的口味不同,这样的温馨气氛设备一般的安装布局问题,特别是在空气流通不畅会出现不均匀膨胀的香,扩散效果不理想。

第三,在售后保护后,由于缺乏稳定的市场力量,部分香薰系统的厂家不能及时解决设备故障。

人们对香水系统的使用表示担忧。

第四,

在成都的星级酒店,香格里拉和白茶等香薰精油的香精油太少了。

香格里拉酒店(shangri -la hotels)和洲际酒店(intercontinental hotels)主要使用这两种气味,因此有许多空间芳香可供选择。

Mossen的香气来自酒店顾客,因为香味不满足,选择变了,因为香味供应商可以选择一些香水,

他们大多没有能力定制香水的品牌,这也导致了许多星级酒店的沮丧。




香味营销的分类

香水营销分为项目香水营销、环境香水营销。在服装领域和其他产品中可以看到商品的香味营销,以吸引顾客的营销手段。和环境香味营销是在空间环境中加入空气中的异味,人们可以感到快乐,这种营销方式,多见于娱乐服务,如酒店、俱乐部、 餐厅、银行游说, 购物中心、机场航站楼,等等,当然,有很多 写字楼和住宅使用。一般来说,人们说的比市场营销多指的是后者的香味,因为后者可以改善服务提供商的硬件和软件设施,以提高品牌的档次,能够吸引顾客,成本低,使用小的工作量。前者只是增加了商品的吸引力,后者比后者贵,后者比后者贵.


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